Администратор ресторана

11 Июля

от 55 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "РУКИ Дарья"

Ресторан «ПОТОК» приглашает в команду администратора — сильного, ответственного, умеющего работать в темпе и по стандартам.
Мы создаём гастрономию в атмосфере комфорта и ищем тех, кто умеет управлять

Обязанности:
Организация и контроль работы зала: официанты, бар, хоз. персонал
Работа с гостями: встреча, сопровождение, решение нестандартных ситуаций
Работа с кассой (iiko): открытия/закрытия смен, приход/изъятия, контроль выручки
Постановка задач и контроль исполнения: от уборки до стандарта подачи
Взаимодействие с кухней, баром, поставщиками
Ведение отчётности, табелей, работа с ключевыми показателями
Участие в бронировании мероприятий, банкетов, глэмпинга
Сбор и передача обратной связи от гостей
Наставничество: адаптация новых сотрудников, участие в обучении
Контроль за визуальной и эмоциональной атмосферой в ресторане

Требования:
Опыт работы в ресторане от года (администратором, старшим официантом, менеджером зала)
Уверенные навыки коммуникации и деликатного управления командой
Умение решать конфликты по алгоритмам
Знание систем iiko, Excel, Telegram, почты
Грамотная речь, стрессоустойчивость
Лидерские качества, самостоятельность, исполнительность

Условия:
• Работа в сильной, дисциплинированной команде
• График: 2/2
• Бесплатное питание
• Фиксированная часть + бонусы по KPI
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц
• Премии за эффективность и порядок
• Возможность карьерного роста

Учим и поддерживаем — у нас сильные регламенты и команда!