Администратор / Заместитель директора

• организация эффективной работы кафе;
• руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
• контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
• контроль сроков реализации готовой продукции;
• общение с посетителями;
• помощь официантам;
• оформление необходимых документов и отчетности.
• подбор персонала;
• проведение инвентаризаций;
• управление ассортиментом приготавливаемых блюд;
• работа с кассой (в том числе инкассация в конце рабочей смены);
● работа с клиентами (улаживание конфликтов);
● принятие заказов с собой и на доставку по телефону;
● работа с терминалом;
● оформление предварительных заказов;
● снятие и постановка заведения на сигнализацию