Пекарь
16 Августа 2026
от 70 400 руб.
Город:
Выкса
Занятость:
Полная занятость
Компания "Выксунский Хлеб"
Обязанности:Определять дефекты теста.
Оценивать качество формовки хлебобулочной продукции.
Выпечка хлебобулочных изделий.
Выпекать сдобные хлебобулочные изделия и праздничного хлеба.
Выпечка сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий.
В течение смены пекарь ведет технологический процесс расстойки, выпечки булочных изделий, сажает тестовые заготовки на под печи.
Перед началом работы пекарь принимает смену у сменщика: проверяет исправность печи и конвейерного шкафа расстойки, наличие и исправность инвентаря, загруженность печи, проверяет качество тестовых заготовок, знакомится с параметрами расстойки, выпечки, качеством готовых изделий, с порядком работы предыдущей смены, со сменным заданием, проверяет санитарное состояние рабочего места.
Производит ручную надрезку готовых заготовок перед посадкой в печь.
Поддерживает температурный и паровой режимы расстойки и пекарной камеры.
Органолептически определяет готовность тестовых заготовок к выпечке, следит за соблюдением установленных лабораторией параметров режима расстойки выпечки.
В течение смены поддерживает хорошее санитарное состояние рабочего места.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Августа
Повар-пекарь, помощник повара, раздатчик в столовой, кухонный работник
Дзержинск
от 45 000 до 60 000 руб.
Компания "Кафе Печка" Погрузитесь в динамичную атмосферу кафе/столовой, где каждый день наполнен живым общением и вкусной едой! Обязанности...
11 Августа
Пекарь (повар пиццы, Богородск, мкр 2-й, д. 8Б)
Богородск
от 60 000 до 75 000 руб.
Компания "Spar" Расширяем команду вместе! Приведи друга — и получи бонус 15 000 рублей! Ключевые преимущества: Доход:...
05 Августа
Нижний Новгород
от 57 000 руб.
Компания "Мануфактура" «Мануфактура» — сеть кофеен с халяльной кухней — приглашает в команду самостоятельного пекаря-кондитера ....
13 Августа
Пекарь (Чернышиха, Чернышиха, 12)( Пятёрочка )
Работки
от 52 450 до 65 550 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг...
12 Августа
Нижний Новгород
от 55 000 до 75 000 руб.
Компания "Хлебница" Пекapня «Хлебница» - это фeдеральная cеть c более чeм 900 рaбoтающими пeкapнями в Pocсии в формaте «Пeкaрня у дoма»,...
Вакансия размещена в отрасли