Пекарь( Выксунский Хлеб )
17 Июля 2025
от 70 400 руб.
Город:
Выкса
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Нет опыта
Компания "Выксунский Хлеб"
Обязанности:Определять дефекты теста.
Оценивать качество формовки хлебобулочной продукции.
Выпечка хлебобулочных изделий.
Выпекать сдобные хлебобулочные изделия и праздничного хлеба.
Выпечка сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий.
В течение смены пекарь ведет технологический процесс расстойки, выпечки булочных изделий, сажает тестовые заготовки на под печи.
Перед началом работы пекарь принимает смену у сменщика: проверяет исправность печи и конвейерного шкафа расстойки, наличие и исправность инвентаря, загруженность печи, проверяет качество тестовых заготовок, знакомится с параметрами расстойки, выпечки, качеством готовых изделий, с порядком работы предыдущей смены, со сменным заданием, проверяет санитарное состояние рабочего места.
Производит ручную надрезку готовых заготовок перед посадкой в печь.
Поддерживает температурный и паровой режимы расстойки и пекарной камеры.
Органолептически определяет готовность тестовых заготовок к выпечке, следит за соблюдением установленных лабораторией параметров режима расстойки выпечки.
В течение смены поддерживает хорошее санитарное состояние рабочего места.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Июля
Пекарь (Серково, Серково, Ленина, 15)
Городец
от 38 588 до 50 164 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и...
08 Июля
Нижний Новгород
от 73 000 руб.
Компания "Натуральные Продукты" На пищевое производство в автозаводском район тpебуется пекарь-тестомес. Tpeбовaния: Oтвeтственность,...
09 Июля
Пекарь (Ждановский, Ждановский, Жемчужная, 1/1)
Ждановский
от 44 900 до 55 000 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и...
09 Июля
Пекарь (Дзержинск, Попова, 36)
Дзержинск
от 45 000 до 65 000 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и...
08 Июля
Пекарь (Городец, Мелиораторов, 12)
Городец
от 37 485 до 48 760 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и...
Вакансия размещена в отрасли